大目釈迦頭(だいめいしゃかとう)接木苗木 1年生
驚きの甘さととろける食感!「大目釈迦頭(だいめいしゃかとう)」
「森のアイスクリーム」とも呼ばれる魅惑のトロピカルフルーツ、釈迦頭(しゃかとう)。中でも「大目(だいめい)」は、表面の鱗目(うろこめ)が大きく、果肉がたっぷりと詰まった台湾原産の高級品種です。 熟した果肉はスプーンですくって食べられるほどクリーミーで、和三盆やカスタードクリームを思わせる、うっとりとするような濃厚な甘さが特徴です。非常に傷みやすく、日本では生の完熟果実に出会える機会は滅多にありません。最高に美味しい「完熟のもぎたて」を味わえるのは、ご自宅で育てた方だけの特別な贅沢です。